Můj šťastný nález, recept na úžasně lahodnou omáčku z jednoduchých surovin

Sdílím jeden ze svých nálezů. O Kale (Kale) kadeřavém zelí jsem četl mnohokrát. Podle různých studií je to prostě zásobárna benefitů pro naše tělo. Těm, kteří se v tom nevyznají, vřele doporučuji podívat se blíže. Zelné listy lze použít do teplých jídel, salátů a omáček. Je to poprvé, co jsem ji pěstoval na vlastní zahradě. Jak to jíst? Hledala jsem jednoduché recepty s recenzemi a připravila pesto.

Samozřejmě jako každý kuchař s vlastními úpravami a nuancemi. Výsledkem byla svěží a velmi jemná omáčka. Můžete ho jíst k masu nebo si ho jednoduše namazat na chleba.

Složení

Zelné listy – 7 ks.

Slunečnicová semínka (loupaná) – 2 polévkové lžíce. lžíce

Tvrdý sýr (jakýkoli) – 50 g

Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce

Voda – 2 polévkové lžíce. lžíce

Sůl – podle chuti

Směs paprik – podle chuti

Citrónová šťáva – 1 polévková lžíce. lžíce

Česnek – 1 stroužek

Doba vaření – 15 minut.

Vaření

Kudrnaté listy zelí omyjte a osušte na papírové utěrce.

Semínka dobře opečte na suché pánvi. To našemu občerstvení dodá aroma a zvláštní chuť.

Vložte všechny přísady do mixéru najednou.

Vhodnější je rozdělit sýr na kousky.

Šlehejte střední rychlostí.

Vložte do misky a ozdobte (volitelně) semínky a bylinkami.

Máme hosty. Kuřecí kebab. Všichni byli zvědaví, jakou omáčku jsem k tomu podával?!

Překvapilo nás, že se vyrábí ze zelí a semínek.))) Teď zkusím udělat salát z Kale a samozřejmě zelňačku. Dobrou chuť všem!