Čaj a mrkev mohou chránit před Alzheimerovou chorobou

Jak uvedla agentura RIA Novosti, vědci z univerzity Saitama (Japonsko) se rozhodli zjistit jak různé fytohormony, proteiny a signální látky přítomné v rostlinných tkáních a plodech ovlivňují rychlost tvorby APP „prořezávání“ a jejich přeměnu na amyloidní plaky.

Především je zajímaly látky, které interagují s alfa-sekretázou, proteinem, který ničí spleť proteinových zbytků, včetně zbytků APP. Zbylé dva proteiny naopak tvoří plaky.

U zdravých neuronů dominuje alfa sekretáza, díky které se v nich nehromadí amyloidní plaky. Vedeni touto myšlenkou se vědci snaží vytvořit nebo objevit molekuly, které stimulují produkci prvního enzymu a potlačují aktivitu dalších dvou.

Nedávno japonští vědci objevili podobné vlastnosti u dvou molekul – látky EGCG, jednoho z hlavních antioxidantů v zeleném čaji, a kyseliny ferulové přítomné v oranžové dužině mrkve, pomerančů a plody mnoha dalších rostlin. První z látek, jak ukázaly experimenty na buněčných kulturách, nejen chrání DNA před poškozením, ale také zvyšuje aktivitu alfa-sekretázy a druhá potlačuje beta-sekretázu, jeden z „konkurenčních“ proteinů.

Po získání velkého množství těchto látek vědci testovali, co by se stalo, kdyby byly v dostatečně velkém množství zavedeny do těl myší predisponovaných k rozvoji Alzheimerovy choroby.

Jak ukázaly tyto experimenty, kombinace extraktů z mrkve a čaje měla na mozek myší mnohem silnější účinek, než kdyby tyto látky fungovaly samostatně. Pouhé tři měsíce po přechodu na stravu bohatou na kyselinu ferulovou a EGCG koncentrace „stavebních kamenů“ amyloidního plaku v mozcích myší prudce klesla a jejich kognitivní schopnosti se znatelně zlepšily.

Především se jejich epizodická paměť stala stejně dobrou jako u zdravých myší stejného věku a schopnost pamatovat si události z dávné minulosti a rozpoznávat nové objekty se zlepšila asi 1,5krát. Během této doby se počet beta-amyloidních plaků v jejich mozcích snížil přibližně 2–2,5krát.

Jak říká jeden z autorů studie, Dr. Terrence Towne, krása tohoto objevu spočívá v tom, že lidé nemusí čekat na žádné nové pokroky v medicíně a výsledky jejich testy. Stačí jíst mrkev a pít lahodný čaj.

Podrobnosti naleznete v článku publikovaném v Journal of Biological Chemistry.