Jako ve školce. Recept na stejný tvarohový kastrol

Ne všechno jídlo v předškolním věku nám chutnalo, ale mnoho lidí sní o opakování recept na tvarohový kastrol . Foodbloger se obrátil na sbírku receptů pro předškolní vzdělávací instituce a vyzkoušel ji. Doporučujeme vám následovat její příklad.

Složení:

Na základ:

• tvaroh od 9% a více – 600 g
• mouka – 50 g
• Cukr – 50 g
• Vejce – 26 g

Na jahodovou omáčku:

• Jahody + cukr 1:1
• Tymiánové listy
• Citrónová kůra
• Balzamikový krém

Proces vaření:

Udělaný tvaroh smícháme s moukou, cukrem a vejcem. Pro odměření potřebného množství z vajíčka vajíčko lehce rozklepneme a poté na váze odvážíme 26 g. Budeme potřebovat zbývající vejce. Zapékací mísu vymažeme máslem. Tvarohovou hmotu uhlaďte do tvaru. Potřeme zbylým vejcem a zakysanou smetanou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30 minut. Po upečení nechte kastrol v troubě, aby se 15 minut neusadil. Na jahodovou omáčku od oka smícháme všechny ingredience a vaříme do zhoustnutí. Kastrol podávejte se zakysanou smetanou a jahodovou omáčkou.