Rohlíky, pizza a salát, příprava tří lahodných jídel s lilky

Lilky jsou vynikající produkt, který se skvěle hodí do každého pokrmu. Salát bude sytější, pizza chutnější a navíc do lilku můžete zabalit libovolnou náplň dle vlastního výběru! Nabízíme tři skvělé recepty na lilek pro zábavný víkend. ROLKY S LAJKEM A SÝREM Ingredience: ️lilek 3 ks ️sýr 300 g (suluguni+mozzarella) ️rajče 3 ks ️sladká paprika 1 ks ️česnek 2 stroužky ️čerstvá bazalka Postup vaření: 1. Nejprve si připravte omáčku. Papriku nakrájíme na malé kostičky a na olivovém oleji trochu orestujeme cibuli. 2. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, česnek přes lis a nasekanou bazalku, na středním plameni dusíme do měkka, podle chuti dosolíme. 3. Nakrájejte lilky na tenké plátky a poté je můžete podle vlastního uvážení opéct ze dvou stran nebo zapéct v troubě. 4. Sýr nastrouháme. 5. Sýr zabalte do plátků lilku a položte na omáčku. 6. Pečte při 200C 10 minut (dokud se sýr nerozpustí) a podávejte. PIZZA S GRILOVANÝM LAJKEM Ingredience: Na těsto: ️500g mouky ️300ml vody ️10g soli ️10g olivového oleje ️7g sušeného droždí Na náplň: ️lilek ️2 polévkové lžíce. olivový olej 1 lžička. balzamikový nebo vinný ocet ️0,5 lžičky. sůl a cukr ️1 stroužek česneku ️snítka koriandru a petrželky ️250 g sýra suluguni nebo mozzarella ️200 g hotové rajčatové omáčky nebo pasírovaných rajčat, do kterých přidejte oregano, drcený česnek, sůl, pepř Postup přípravy: 1. Vypracujte těsto a necháme na teplém místě hodinu kynout 1,5. 2. Lilek nakrájejte příčně na kousky silné asi 1 cm a opékejte na rozpálené suché pánvi nebo grilu 1 minutu z každé strany. Do zálivky přidejte olej, balzamikový nebo vinný ocet, sůl, cukr, prolisovaný stroužek česneku, drcený koriandr a petržel. 3. Hotové těsto rozdělte na dvě části a každou vyválejte do tenkého kruhu. Potřeme omáčkou, vyskládáme lilky a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě asi 17 minut.GRUZINSKÝ SALÁT ACECILI Ingredience: ️uzené kuře 500g ️červené fazole v konzervě 250g ️lilek 500g ️paprika 2ks ️Krymská cibule 1 střední hlávka ️3 stroužky česneku 6️g️vlašský ořech 6️narsh sp ️Svan sůl volitelně ️směs olivového a hroznového oleje Postup vaření: 1. Ořechy orestujte a nasekejte. 2. Vložte lilky a papriky přímo do ohně nebo na uhlíky, dokud nejsou ohořelé a měkké, nechte vychladnout a odstraňte slupku. Můžete ho upéct v troubě, dokud nebude hotový, namazaný olejem. 3. Kuře rozdělte na tenká vlákna, lilek natrhejte vidličkami jako na videu. To je význam acecilu, neřežeme! Chuť bude jiná! 4. Pepř na nudličky, zelí nasekáme, česnek prolisujeme, fazole scedíme, cibuli nakrájíme na peříčka. 5. Dresink: 2 druhy oleje a narsharab dobře promíchejte. Přidejte trochu soli a pepře! Vše spojte a vzdušně promíchejte vidličkami.