Liší se nějak bio produkty od běžných produktů

V dnešní době jsou mimořádně oblíbené ekologické nebo, jak se jim také říká, bio produkty. Jejich cena je zpravidla řádově vyšší než u potravin bez nálepky „eko“. Má smysl platit více, nebo jsou to vyhozené peníze?

Jsme připraveni přeplatit za bioprodukty a věříme, že tato zelenina, ovoce, maso a mléko našemu tělu prospějí. Média, reklama, populární zpěváci a herci posedlí zdravou výživou nám vyprávějí o výhodách bio produktů a nutí nás cítit se provinile, pokud nechodíme do farmářských obchodů. Málokdo se ale zamyslí nad tím, co je na běžných výrobcích tak škodlivé a proč je vláda ještě nezakázala, pokud zabíjejí naše tělo?

Co znamená „eko“?

Podstata ekologického zemědělství spočívá v tom, že „chemie“ vytvořená člověkem (tedy umělá hnojiva a přípravky na ochranu rostlin) je v přírodě škodlivá a špatná. Proto se nepoužívá pro pěstování bioproduktů. Dělení na špatnou umělou a dobrou přírodní „chemii“ však není z vědeckého hlediska nijak opodstatněné. Škodlivost látky pro lidské tělo závisí na jejích vlastnostech a dávce, nikoli na jejím původu.

Chemie neznamená škodlivá

Kupování ekoproduktů tedy neznamená, že jste udělali něco neuvěřitelně důležitého a zdravého, jak se říká v reklamě. Zní to paradoxně, ale zdraví organických zvířat je horší než zdraví jejich příbuzných vychovaných stejnou „chemií“. To dává smysl: ekologičtí zemědělci se chlubí, že svá zvířata nekrmí antibiotiky a odčervovači, takže jsou náchylnější k nemocem. Pesticidy, kterých se výrobci „čisté“ zeleniny a ovoce tak bojí, jsou přitom přítomny i v bioproduktech – na pulty obchodů by se prostě nedostaly, kdyby rostliny nebyly ošetřeny chemií. Předpisy umožňují použití 26 takzvaných ekologických pesticidů, které však nejsou vždy méně toxické a nikdo nesleduje skutečné objemy přírodních pesticidů. A hladina pesticidů v běžných produktech je přijatelná pro spotřebu.

Podvody všude kolem

Rostoucí poptávka po bioproduktech nutí mnoho výrobců dávat na své produkty zelené štítky, přestože s bioprodukcí nemají nic společného. Ruská legislativa totiž jednoduše nemá standardy pro tento segment trhu. Ekologická výroba je složitý proces, který vyžaduje obrovské množství přírodních zdrojů a peněz. Mimochodem, o přírodních zdrojích. Mnoho lidí věří, že biopotraviny jsou dobré pro životní prostředí a volí je z tohoto důvodu. I zde se však skrývá trik marketérů: produkce bioproduktu vyžaduje více půdy než konvenční, má větší vliv na oteplování klimatu, výrazněji znečišťuje vodní plochy a více přispívá ke vzniku kyselých dešťů. Kromě toho je nepravděpodobné, že bio jablko zachrání vaše tělo, pokud si každý večer dáte pivo a svačíte chipsy. Pravda, ani obyčejné jablko moc nepomůže, ale je minimálně několikanásobně levnější. Místo přeplácení „eko“ konzole je proto lepší tyto peníze utratit za členství v posilovně – bude to mít více výhod pro vaše zdraví.

Příspěvek Liší se bio produkty od těch konvenčních appeared first on Smart.