Legendární restaurace Morskoy se vrací do Soči

Restaurace zaujímala historické místo v jednom z krytých nádvoří umístěných po obou stranách hlavního vchodu. Půvabnou dominantou interiéru je znovuoživená legendární fontána s dívkou držící v rukou rybu. Šumění vody padající do misky ve tvaru mořské mušle se harmonicky prolíná s proměnlivou melodií, kterou vytváří šplouchání vln a křik racků za oknem.

Interiér

Designéři proměnili hlavní sál v kouzelné podmořské království s jemným třpytem růžových a bílých korálů, hypnotickým pohupováním lustrových prvků připomínajících mořské řasy a hladkými křivkami nábytku jako stvořeným. z beztížné mořské pěny.

Panoramatická okna od podlahy ke stropu umožňují hostům obdivovat krásný výhled na přístav s půvabnými siluetami sněhobílých jachet.

Panoramatická okna od podlahy ke stropu umožňují hostům obdivovat krásný výhled na přístav

Intimnější místnost s krbem připomíná útulnou ubikaci lodi klouzající po vlnách, kde hostům žádná bouře nezabrání v relaxaci u lahodné večeře a přátelského rozhovoru.

Kuchyně

Kuchyni projektu vedl slavný značkový šéfkuchař, který ví, jak správně odhalit a zvýraznit výtečnou chuť mořských plodů. Ostatně, v souladu s názvem restaurace, právě jim je věnována zvláštní pozornost v menu.

Raw bar láká hosty na množství čerstvých lahůdek – od ústřic a mušlí až po kraby a krevety.

Perlou večeře bude jeseter v černé soli

Znalci asijských kulinářských tradic najdou v Morskoye různé sashimi a sushi, stejně jako rohlíky od módních návrhářů.

Příznivce evropské kuchyně potěší krevetové carpaccio s chřestem, špagety s vongole a bottargou a chobotnice s gratinovanou a středomořskou omáčkou. Milovníci masa by si měli objednat salát s uzenou kachnou, kořenovou zeleninou a sezónním ovocem nebo jemný hovězí filet s pastinákem a liškami.

Perlou večeře bude jeseter v černé soli – toto jídlo je určeno pro skupinu lidí, sami to nezvládnete. Na závěr byste si rozhodně měli dopřát charakteristický dezert – japonský cheesecake, čokoládové suflé nebo domácí sorbety.

Bar

Jakékoli jídlo bude chutnat lépe v kombinaci se sklenkou dobrého vína, která pomalu odhaluje mdlou bohatost bohatého buketu, nebo ve společnosti exkluzivního koktejlu, elegantně balancujícího na křižovatce neočekávaných chutí.

Každá položka na vinném a koktejlovém lístku skrývá svou vlastní historii a filozofii. Kolekce vín Morskoye zahrnuje skvělá klasika i vzácná rustikální vína, výtvory oblíbených vinařství i málo známých mistrů z celého světa. A koktejly, stejně jako mužské postavy na věži Morport, představují čtyři hlavní směry – v souladu s nápoji, které tvořily základ autorových mixů.

A samozřejmě dalším důvodem, proč navštívit obnovenou restauraci, je měnící se přímořská krajina za oknem, která i obyčejné večeři dodá vzrušující nádech romantiky a dobrodružství.

“Námořní”

Soči, sv. Voikova, 1, Marine Station +7 (938) 871-55-55