7 nejlepších alternativ svařeného vína

Jeden z prvních zimních koktejlů vynalezli američtí kolonisté. Sladký nápoj s jemnou chutí se brzy stal nepostradatelným atributem zimní dovolené.

Složení:

Tmavý rum – 60 ml. Voda – 75 ml. Třtinový cukr – 1 lžička. Máslo – 1 lžička. Muškátový oříšek – 1 špetka Mletý hřebíček – 1 špetka Tyčinka skořice

vaření: Máslo rozpustíme, přidáme k němu cukr a necháme rozpustit. Počkáme, až směs trochu vychladne, poté přidáme koření, zalijeme rumem a prohřejeme. Přidejte horkou vodu, vše promíchejte a nalijte do sklenice.

Jasmínové saké

Japonský zimní koktejl je samozřejmě připravován na základě, co si myslíte, saké. Tradiční japonský alkoholický nápoj se zahřeje a smíchá s jasmínovým čajem.

Složení:

1 citronové saké – 100 ml. Třtinový cukr – 2 kostky Čerstvě uvařený jasmínový čaj

připravte: Cukr natřete na citron, aby kostky nasákly vůni kůry. Saké mírně zahřejte, přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte saké do skleněného hrnku a zalijte jasmínovým čajem. Pokud chcete, můžete do koktejlu přidat 2–3 plátky limetky.

Bombardino

Pro zahřátí po lyžování začali Italové míchat brandy s ohřívaným vaječným likérem. Tak se objevil jeden z nejoblíbenějších koktejlů v lyžařských střediscích – Bombardino.

Složení:

1 díl brandy 1 díl horkého vaječného likéru Šlehačka

příprava: Do sklenice na irskou kávu nalijte brandy a ohřátý vaječný likér. Navrch dejte šlehačku a posypte strouhanou čokoládou.

Negus

Tento kořeněný, hřejivý nápoj vynalezli obyvatelé staré Anglie. Po příjezdu do Thornfield Hall se hlavní postava románu “” zahřála tímto tradičním nápojem obyvatel Foggy Albionu.

Složení:

1 citron Cukr – 2 polévkové lžíce. 1 láhev muškátového oříšku portského – podle chuti

připravte: Z citronu nakrájejte kůru. Do pánve nalijte portské víno, přidejte kůru a cukr. Za míchání zahřívejte portské, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte 1 šálek vroucí vody, posypte muškátovým oříškem a nalijte do skleněných hrnků.

Mátový Julep

Oficiální koktejl Kentucky Derby, Mint Julep, má také zimní verzi. Na rozdíl od letního čaje se do sklenice nepřidává led, ale horký mátový čaj.

Složení:

Bourbon – 50 ml. Sirup z třtinového cukru – 25 ml. Čerstvě uvařený mátový čaj Horká voda Snítka máty

příprava: Nalijte horký, čerstvě uvařený čaj do skleněného hrnku. Přidejte bourbon a cukrový sirup. Vše promíchejte, hrnek ozdobte snítkou máty.

Tom a Jerry

Název koktejlu nemá nic společného se slavnou karikaturou o kocourovi Tomovi a myšákovi Jerrym. Nápoj vynalezl spisovatel Piers Egan v roce 1820 a pojmenoval jej po jednom ze svých děl „Tom a Jerry“.

Složení:

2 velká vejce Cukr – 2,5 lžíce. Jamajský rum – 1 šálek + 1 polévková lžíce. Vanilkový extrakt – 1,5 lžičky. Malá špetka mletého nového koření Malá špetka mletého hřebíčku Velká špetka mleté skořice Mléko – 2+2/3 šálku Strouhaný muškátový oříšek – 1 lžička

vaření: Oddělte bílky od žloutků. Vyšleháme žloutky s cukrem, 1 polévková lžíce. rum, vanilkový extrakt, nové koření, hřebíček a skořice. Pomocí mixéru vyšlehejte zvlášť bílky a poté je smíchejte se žloutky. Ve středním hrnci zahřejte mléko na mírném ohni. 1,5 lžíce. Výslednou hmotu nalijte do sklenice na irskou kávu za stálého míchání a nalijte 4 polévkové lžíce. rum a přilijeme mléko. Koktejl promíchejte a posypte muškátovým oříškem. Ve stejných poměrech nalijte koktejl do zbývajících sklenic.

Jablečný mošt

Pokud do moštu přidáte trochu koření a zahřejete ho, dokonale vás zahřeje v chladném zimním večeru a naplní dům vůní koření.

Složení:

2 litry jablečného moštu Pomerančový džus – 1/2 šálku Bourbon – 1 šálek cukru – 2 polévkové lžíce. Celý hřebíček – 2 lžičky. Čtyři tyčinky skořice Muškátový oříšek – 1 lžička

Jak vařit: Všechny ingredience kromě bourbonu smíchejte v hrnci a vařte na mírném ohni asi patnáct minut, aniž byste přivedli k varu. Poté vlijte bourbon a promíchejte. Koktejl přeceďte a podávejte, hrnek ozdobte plátkem čerstvého pomeranče nebo tyčinkou skořice.